Batido de remolacha

Ingredientes para cuatro personas

2 remolachas medianas
1 zanahoria
2 ramas de apio
1 manzana
Agua
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
Sal

Tiempo de elaboración: 15 min.

Elaboración

Lavar y pelar todos los ingredientes.

Introducirlos en la trituradora y añadir el aceite, el vinagre, el agua y la sal. Triturar todo, darle la consistencia deseada añadiendo agua, si es necesario, y salar al gusto.

Servir muy frío.

Sugerencia

Al triturar en vez de poner agua se pueden poner cubitos de hielo y así estará frío de inmediato.